Bacalao al horno con allioli

FOTO: Allioli – María José Perea.

Ingredientes

  • 1 ó 2 lomos de bacalao por persona.
  • 1 bote de tomate frito Hyda.
  • Allioli (o Mayonesa Hellmans).
  • Aceite.

Elaboración.

En un recipiente de cristal para horno, echamos unas gotas de aceite, y por encima volcamos el tomate frito.

Añadimos los lomos de bacalao y cubrimos los lomos con allioli.

Directamente al horno unos 40 minutos a 180º, y listo para comer, sencillo y exquisito.

(se puede hacer también con Mayonesa Hellmans, muy bueno, y se pueden añadir unas gambitas peladas y un guindillas para que el tomate coja un puntito picante)

Productos tradicionales.

Bacalao y Allioli.

Aportación colaboradores

María José Perea.