Xanxullo o Chanchullo

FOTO: radioelda.com

Ingredientes

  • 1 bolsa de Patatas fritas.
  • 1 Lata Mejillones en Escabeche.
  • 6 Boquerones en vinagre.
  • Aceitunas sin hueso (con anchoa).

Esta es la base del Xanxullo, a partir de aquí cualquier aportación o ingrediente extra es bienvenido, desde salazón, como productos en vinagre (encurtidos), pasando por los frutos secos.

Elaboración.

Vaciamos la bolsa de patatas fritas como base en el plato, y vamos añadiendo el resto de ingrediente encima.

Una cerveza o un vermut

Localización.

NOVELDA

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