Tortas de sal

FOTO: productoselboticario.com

Ingredientes

  • 1/2 kg. de harina (5 o 6 puñaos, lo que admita).
  • 1 vaso de agua.
  • 1/2 vaso de aceite de girasol.
  • Sal.
  • 30 gr. levadura.

Elaboración.

Se mezcla la levadura y la sal con el agua templada.

Se echa sobre la harina, se amasa muy bien y se deja reposar 30 minutos.
Se vuelve a amasar.

Se cortan trozos y con la ayuda de un rodillo se extienden cada uno de ellos, se les pone un poco de aceite y se les espolvorea de harina, se les doblan las puntas hacia dentro. Esto se hace un par de veces mas (como para hacer hojaldre).

Se extienden bastante finas las tortas y se rocían con aceite y un poco de sal.

Introducir en el horno a 180º unos 15 minutos hasta que estén doraditas.

Localización.

CALLOSA DE SEGURA

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