Parrillada de sardinas

FOTO: cuinereta.blogspot.com

Ingredientes

  • Sardinas al gusto.
  • Sal.
  • Aceite.
  • Limón.

Elaboración.

Compraremos sardinas para asar.

Podemos lavarlas con agua de mar o salar un poco.
Tendremos la barbacoa preparada un buen rato antes para que queden solo brasas.

Las ponemos en la parrilla y asamos por ambos lados.
A la hora de servirlas, con un poquito de aceite, limón o alioli.

Localización.

GASTRONOMÍA DE LA COSTA LEVANTINA
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Aportación colaboradores

Lucía Debesa.