Ingredientes
- Sardinas al gusto.
- Sal.
- Aceite.
- Limón.
Elaboración.
Compraremos sardinas para asar.
Podemos lavarlas con agua de mar o salar un poco.
Tendremos la barbacoa preparada un buen rato antes para que queden solo brasas.
Las ponemos en la parrilla y asamos por ambos lados.
A la hora de servirlas, con un poquito de aceite, limón o alioli.
Localización.
GASTRONOMÍA DE LA COSTA LEVANTINA
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Aportación colaboradores
Lucía Debesa.