Gambusin frito

FOTO: Allioli

Ingredientes

  • Gambusín.
  • Harina.
  • Aceite.
  • Sal.

Elaboración.

Gambitas pequeñitas , dejamos que se deshidraten (las dejamos un rato en el colador).

Las rebozamos en sal y harina y a la sartén con mucho aceite y muy caliente, en 2 minutos estarán listas y crujientes.

Localización.

GASTRONOMÍA DE LA PROVINCIA DE ALICANTE.
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Aportación colaboradores

Elaboración propia.