FOTO: camillerienlacocina.blogspot.com.es
Ingredientes
Para la masa.
- ¼ l. Aceite de oliva.
- ¼ l. Cerveza.
- 400 gr de Harina (aprox).
- Sal.
Verduras.
- 1 dl. Aceite de oliva.
- ¼ kg. Cebolla.
- ¼ kg. Pimiento.
- ¼ kg. Calabacín.
- ¼ kg. Tomate.
- ¼ kg. Berenjena.
Elaboración.
MASA: Mezclar la cerveza, el aceite y la sal. Incorporar la harina que necesite hasta obtener la masa homogénea y blanda.
ACABADO: Extender en una placa la masa, trocear la verdura y rellenar con el preparado sin llegar a los bordes.
Untar con huevo batido los bordes.
Cocinar al horno a 180º C unos 20 minutos..
Localización.
PROVINCIA DE ALICANTE
[google-map-v3 shortcodeid=»d9ac2073″ width=»400″ height=»350″ zoom=»9″ maptype=»terrain» mapalign=»center» directionhint=»false» language=»default» poweredby=»false» maptypecontrol=»true» pancontrol=»true» zoomcontrol=»true» scalecontrol=»true» streetviewcontrol=»true» scrollwheelcontrol=»false» draggable=»true» tiltfourtyfive=»false» enablegeolocationmarker=»false» addmarkermashup=»false» addmarkermashupbubble=»false» addmarkerlist=»Alicante, España{}zoom.png» bubbleautopan=»true» distanceunits=»miles» showbike=»false» showtraffic=»false» showpanoramio=»false»]
Aportación colaboradores
Emilio Ferrer
ME ENCANTA, ESTA BUENISIMA.
muy buen sabor!!!!
Mmmmmmm !!! no me gusta, me regustaaaaaa !!!
Mmmmmmm !!! , no me gusta, me regustaaaaaa !!!
Demasiado aceite y cerveza para tan poca harina no?
La he hecho y la masa se ha quedado un poco cruda y la tube 10 minutos mas.
Porque?
Hola Mayte, es posible, el tiempo de horno es aproximado, es mejor permanecer pendiente e ir comprobando su evolución para sacarla cuando creamos que está hecha.
La vi fácil y me decidí a hacerla, me salió genial, pero la siguiente la hice con medio vaso de aceite y la tuve más tiempo en el horno.
Perfecto Mayte, nos alegramos que le hayas pillado el gusto a hacerla, la verdad es que a media mañana o por la tarde está exquisita.
Una muy parecida hago yo y sale re-buena!!!
La he hecho, pero parece que en la foto suba más la masa de lo q me ha subido a mí. Sabéis porqué puede ser? He precalentado el horno mucho, por si os sirve de algo. Saludos.
Hola Oliver, es posible que necesites más temperatura?
Pregunta: cuando ya tienes la masa y echas las verduras se aderezan con sal o aceite o alguna cosa o van tal cual ??