Ingredientes
Para la base:
- Para base:
- 500 gr. de harina
- Un vaso de leche.
- ¾ de vaso de aceite de oliva.
- 25 gr. de levadura fresca.
- ½ bote de cerveza.
- Sal.
Embutido:
- Longaniza.
- Morcilla.
- Chorizos.
- etc…
Elaboración.
Calentar la leche en el microondas, debe estar templada para deshacer la levadura.
En un bol grande, ponemos todos los ingredientes junto con la levadura y con una cuchara de madera mezclar bien, en una masa blandita que se mezcla muy bien. Tapar con un film el bol y dejamos reposar 2 horas.
Precalentamos el horno a 200ºC.
Previamente mojamos la bandeja con agua para que se pegue el papel de hornear.
Extendemos la masa y echamos sal y aceite por encima y añadimos los ingredientes al gusto.
Cocer a 200ºC durante 25 ó 30 min. Abajo del horno, hasta que se dore.
Localización.
ALICANTE
[google-map-v3 shortcodeid=»22652e6a» width=»400″ height=»350″ zoom=»10″ maptype=»hybrid» mapalign=»center» directionhint=»false» language=»default» poweredby=»false» maptypecontrol=»true» pancontrol=»true» zoomcontrol=»true» scalecontrol=»true» streetviewcontrol=»true» scrollwheelcontrol=»false» draggable=»true» tiltfourtyfive=»false» enablegeolocationmarker=»false» addmarkermashup=»false» addmarkermashupbubble=»false» addmarkerlist=»Alicante, España{}zoom.png» bubbleautopan=»true» distanceunits=»miles» showbike=»false» showtraffic=»false» showpanoramio=»false»]
Aportación colaboradores
Vicente Herrera
Voy a intentar hacerla , tiene una vista muy apetitosa y no parece difícil , y seguro q si me sale buena , en casa darán buena cuenta de ella
Yo lo voy a intentar también
para q te salga buena , no olvides que el embutido tiene que ser del El Fariner carniceria.
me en canta la coca pero ase mchisimos años no la como espero aser esta