Bocadillo blanco y negro

FOTO: Isidro llopis

Ingredientes

  • Panecillo.
  • 2 Salchichas blancas.
  • 2 Morcillas de cebolla.

Elaboración.

 

En una sartén con dos gotas de aceite, colocamos el embutido pinchado con un tenedor y doramos bien.

Abrimos el pan y alternamos salchicha y morcilla, o ponemos una base de morcilla y encima las salchichas. Y con un vino a disfrutar.

Bocadillo que degustamos el año pasado en la Feria de Concentaina.

Localización.

GASTRONOMÍA DE ALICANTE.
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Aportación colaboradores

Isidro Llopis.