Olla de calabaza

FOTO: lascomidicasdemamen.com

Ingredientes

  • 1 Kg de Calabaza (madura).
  • 200 gr. de Alubias (de Villena).
  • 1 Nabo.
  • 1 Cebolla.
  • 1 Patata grande.
  • Hierbabuena.
  • Aceite.
  • Azafrán.
  • Sal.

Elaboración.

Ponemos las alubias con agua fría al fuego, añadimos la cebolla sofrita, el azafrán y la sal, cortamos las verduras en cuadraditos y las añadimos dejamos cocer hasta que las verduras se deshagan y por último añadimos la hierbabuena.

Bon profit a tots!!!!!

Localización.

BENEIXAMA

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Aportación colaboradores

Paqui Baños Martorell.