Tarta de almendras e higos

FOTO: cogollosdeagua.blogspot.com.es

Ingredientes

  • 500 g de Higos Maduros.
  • 250 g de Almendra molida o troceada.
  • 200 g de masa quebrada.
  • 250 g de azúcar.

Elaboración.

 

Quitamos los rabos de los higos, y pelamos toda la piel. Las almendras se machacan y se mezclan con el azúcar.

Preparamos la bandeja para el horno con un molde y la masa quebrada, y encima se reparte la mitad de la mezcla de almendras y azúcar; después se colocan los higos y se cubren con el resto de la mezcla de almendras.
Con el horno precalentado a 180º, introducimos la tarta unos 20 minutos hasta que esté dorada.

Podemos servirla con una crema pastelera, nata o helado, personalmente de pistachos con un chorro de sirope de chocolate.

Localización.

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